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（原标题：阛阓限制超5000亿、国外掘金成高潮🔥欧洲杯正规(买球)下单平台·中国官方全站，中国预制菜产业发展近况分析阐扬出炉！）
南边财经全媒体见习记者林鹏 实习生 程冰雨 王依玲 广州报说念
日前，在2024粤港澳大湾区预制菜装备产业大会现场，南边财经“预制菜经济”课题组、21数据新闻推行室、广东预制菜出海产业定约勾搭发布《“链”上预制菜·2024中国预制菜产业发展近况分析阐扬》（以下简称阐扬），阐扬聚焦预制菜产业策略红利、装备物流、国际阛阓、爆款品牌以及尺度打造与AI机遇、深入阐明预制菜阛阓机遇与挑战，助力产业高质料发展
预制菜是连年来发展迅猛的新兴“蓝海”产业，其产业链条长、关联广、本事条目高，成为农业产业升级的新质分娩力。数据表露，2023年中国预制菜阛阓限制已超5100亿元，同比增长23.1%，合座呈现快速上升态势。
阐扬录取广东、山东、四川、河南、上海、浙江、 江苏、福建等十个国内预制菜产业代表性地区动作不雅察窗口，聚焦预制菜全产业链，对原材料及制品分娩、 加工、贮存、输送、销售等全过程进行切片式分析，对各省市预制菜产业发展近况进行全面梳理，全场所展示我国预制菜产业漫步面孔，盘货了各省市本性产业、品牌及产物、预制菜产业中枢竞争力等方面的情况，为关联边界的从业者、有贪图者、投资者提供全面的阛阓谍报和发展建议。
“三强多新”的产业梯队面孔酿成
阐扬统计，现在世界已有618个县（市、区）重心布局预制菜，呈现出百花都放的态势。合座来看，以省级行政区为单元，我国已呈现出“三强多新”的梯队面孔。即山东、四川、广东分辩在预制菜企业数目、产业营收才智、发展生态方面走在世界前线；河南、江苏、上海、福建、安徽、湖北、浙江、陕西等地紧随后来，积极培植后发上风。
具体而言，从企业数目来看，山东动作世界的“菜篮子”，具备先发上风，领有9000余家预制菜关联企业，占世界的13%，居世界首位，广东省、安徽省紧随后来，分辩领有6019家、5148家。
从发展生态来看，广东省预制菜产业发展总体水平居于世界第一。动作世界最具经济活力的区域之一，广东领有阐扬的物流和加工制造业，为预制菜行业的发展提供了高超的基础设施和产业环境。2022年，广东省预制菜产值达545亿元，同比增长 31.3%，占世界的13%；2022—2023年，广东流畅两年位居《中国预制菜产业指数省份名次榜》榜首。
从产业限制来看，四川省预制菜限制以上企业的合座营收接近700亿元，其中预制菜产物单项孝敬即达431亿元，在世界范围内名列三甲，充分标明了四川预制菜企业在阛阓推敲和盈利才智上的强盛能源。
产业链整合与产业集群的构建，是预制菜产业快速发展的一个显贵特征。阐扬强调，预制菜行业阛阓限制呈现出快速增长的态势，但其是一个复杂的产物体系，除了食物的平直分娩加工和销售，冷链物发配送的速率与安全性、装备分娩的高效与尺度化，以及出口阛阓的牢固进度都平直影响着预制菜产业的发展，是弗成苛刻的技艺。
国外掘金成预制菜企业发展新标的
连年来，在“中国制造出海”这一高潮席卷推动之下，预制菜也在加速征战国际阛阓。
数据表露，2023年国内繁多预制菜出口企业境外营收增幅多量超10%。广东动作预制菜出口大省，在2022年便出口预制菜83.4万吨，出口额310.4亿元，并在2024年将“广东年菜”这一金牌产物送出了国门。
山东动作预制菜和沿海出口大省，预制菜出口亦热热闹闹。据海关统计，2023年1-7月，山东省烟台市罢了预制菜产物出口20.6亿元；2023年1-4月，荣成市出口海带产物货值3400多万元，同比大幅增长43%，远销日本、韩国等十几个国度和地区。莱阳市则领有各种预制菜分娩企业200多家，分娩涵盖录取糕点、快餐便当、珍贵肉食等十大品类上千种产物，并出口至40多个国度和地区。
福建省马尾海关在2023年共监管作事出涎水产物预制菜1035批次，总货值约12.8亿元，涵盖烤鳗、鱼丸、佛跳墙等福建本性预制菜产物。福建省出海代表企业冠海水产仅在2023年1-7月，便出口预制菜1.7亿元，同比增长18.5%。
世界中餐业勾搭会副会长武力示意，预制菜是措置面前国际上中餐厨师不及、中餐装备不及、中餐尺度不及等问题的进军“利器”，是中餐出海扩展的进军标的。 这些数据不仅是各地预制菜企业积极征战国外阛阓、获得国际认同的有劲阐述，更是中国预制菜产业欢喜发展、深度参与专家竞争的信得过写真
表里运转，预制菜产业机遇与挑战并存
阐扬指出，面前我国预制菜产业发展领有策略支合手、国内阛阓空间重大、国外阛阓强大、科技产物立异运转等多项机遇。
在策略方面，自2023年2月预制菜初度被写入中央一号文献以来，国度继续发布了《对于复原和扩大破费措施的见告》《对于加强预制菜食物安全监管 促进产业高质料发展的见告》，意味着国度高度把稳预制菜产业的发展，并为其规律化、尺度化发展奠定了基础。此外，预制菜国标也在谋划中，将来跟着国标的出台，将会有更多策略机遇倾向预制菜产业，推动产业高质料可合手续发展。
阛阓空间是闇练产物能否走得永恒的重要。阐扬指出，跟着家庭结构的滚动、社会生涯节律的加速、东说念主口流动的加速，以及破费者对浅薄、健康饮食的追求，预制菜正以口味各种化、操作浅薄化、老本廉价化等上风迎来越来越多的阛阓空间。
据京东调研数据，预制菜破费东说念主群中，62%开端于一线城市，90%以上来自一二三四线城市。而在破费者群体中，已婚女性占比近3/4，女性占比过半，年纪漫步主要集结在31-40岁，即主如若80-90后。这阐述预制菜不仅受到家庭主妇的疼爱，也受到职场女性的迎接，尤其是在一线城市和年纪较大的破费群体中，预制菜的阛阓需求更为隆盛。
面前，预制菜产业正阅历一场潜入而通俗的变革，其中科研力量与产物立异双轮运转，成为面前预制菜产业转型升级、进步中枢竞争力的重要支合手。
对此，广东省积极构建大湾区高品性预制菜产业发展“生态圈”，成立了广东农业AI推行室，以AI赋能预制菜产业发展。此外，华南农业大学还树立世界首个“岭南本性预制菜产业发展立异”盘问生专班，以培养预制菜行业领军型盘问生东说念主才。
然则，着眼将来，从产业高质料发展的视角注视，预制菜产业仍濒临诸多挑战，诸如阛阓尺度缺失、产物性量与安全问题突显、破费民风有待培植、领军企业相对匮乏、供应链风险、出口天禀不全等。其中，质料安全是让预制菜处于“风口浪尖”的主要制约扼制。
基于面前预制菜所濒临的机遇与挑战，阐扬提议，要合手续鼓动、细化预制菜产业尺度化缔造，制定和解的产业尺度和规律，确保产物性量和安全；优化供应链体系，进步物流成果，裁减老本，欣喜阛阓需求。同期，饱读舞企业加大研发干涉，立异产物品类和口味，进步破费者体验。此外，还需加强行业监管，打击犯科违法步履，爱戴阛阓规律。并加强国际相助与调换，引进先进本事和辅导，推动预制菜产业向更高水平发展。